Alimentos que podem causar depressão




O que você come provoca uma reação em cadeia que pode afetar sua mente e humor


A comida que você come afeta diretamente seu cérebro.

Comida é o melhor remédio. Todas as suas células, ossos, moléculas de sinalização e tecidos são construídos a partir do que você come. Por exemplo, as gorduras dietéticas são os blocos de construção do tecido cerebral e ajudam a equilibrar os hormônios. Músculos são construídos a partir de proteínas. Diferentes vitaminas e minerais são usados para criar energia e enviar impulsos elétricos ao longo dos neurônios para que possamos nos mover, pensar e sentir.

Essa realidade fisiológica é a razão pela qual uma dieta nutritiva é uma das melhores estratégias contra a depressão.

A comida que comemos afeta nossas células humanas e as células dos micróbios que vivem dentro de nós. Inúmeros estudos têm demonstrado que os alimentos alteram a coleta de trilhões de bactérias benéficas em nossas entranhas, chamadas de microbioma. Em nome da conveniência, sabor ou hábito, muitos de nós consumimos alimentos inflamatórios diariamente. Estes aumentam a permeabilidade intestinal (intestino vazado), prejudicam o microbioma e criam inflamação crônica que pode levar à depressão.

Muitos estudos têm mostrado que pessoas que comem uma dieta anti-inflamatória têm riscos significativamente menores de depressão. Um estudo recente que rastreou cerca de 6.500 mulheres ao longo de 12 anos mostrou que as mulheres que comiam uma dieta anti-inflamatória tinham um risco 20% menor de desenvolver depressão do que seus pares. Essas dietas anti-inflamatórias consistem em gorduras saudáveis, vitaminas, antioxidantese muita proteínade alta qualidade. Por outro lado, muitos alimentos na dieta americana padrão criam inflamaçãocrônica. Estes cinco alimentos inflamatórios são os infratores mais frequentes que vejo ao tratar pacientes para depressão.

glúten

Glúten é a proteína de cola encontrada no trigo. Grãos como cevada, centeio e aveia contaminada contêm proteínas que podem ser reconhecidas pelo seu corpo como glúten. Proteínas glúten e glúten são alguns dos alimentos mais inflamatórios que você pode comer.

O glúten impulsiona a inflamação irritando os micróbios intestinais e intestinais,bem como os tecidos intestinais. Essa proteína faz com que as células intestinais produzam um composto chamado zonulina, levando à permeabilidade intestinal. O glúten, que é uma proteína pegajosa, também pode interferir na digestão, juntando partículas alimentares. Um estudo recente mostrou que o glúten causou inflamação nas células intestinais de voluntários saudáveis, sugerindo que o glúten pode causar efeitos adversos que podem levar à depressão em qualquer pessoa.

O consumo de glúten tem sido associado à depressão,convulsões, dores de cabeça, ansiedade, danos nos nervos e sintomas semelhantes ao TDAH. O glúten foi ligado a mais de 200 condições,com a neurotoxicidade no topo da lista.

Euvirecuperações incríveis de pessoas que abandonaram o glúten, incluindo eu mesmo. Dietas sem glúten têm ajudado as pessoas a se curarem de muitos diagnósticos aparentemente sem esperança, incluindo a depressão.

leitaria

Acredite, eu entendo os prazeres dos laticínios. Crescendo em uma família italiana, muitas das minhas melhores lembranças envolvem queijo, sorvete, ricota e iogurte. A ciência apoia nosso apego aos laticínios. Em um nível molecular, laticínios contêm compostos semelhantes à morfina que envolvem nossos receptores de opiáceos e criam um leve vício em laticínios.

Vários estudos mostraram que acaseína , proteína encontrada em produtos lácteos, pode gerar inflamação. Casein tem sido ligada a várias condições psiquiátricas,que vão da esquizofrenia à depressão. Laticínios podem não ser um problema para todos, e algumas pessoas podem tolerar certos tipos de laticínios, como o leite cru.

Se vocêestásofrendo de sintomas de depressão ou ansiedade, valea pena eliminar laticínios por 30 dias e ver como você se sente. Algumas pessoas são capazes de reintroduzir laticínios depois de um mês sem problemas, enquanto outras perdem totalmente o gosto por ele e até vomitam ao tentar novamente.

OGMs

Organismos geneticamente modificados (OGM) tornaram-se um grampo na dieta americana padrão. Além de ser um experimento emtoda a população na manipulaçãodo design da natureza, esses alimentos têm sido fortemente tratados com pesticidas e herbicidas. Uma vez que esses produtos químicos foram projetados para matar, faz sentido que elessãobastante tóxicos para nossas próprias células humanas e microbianas. De fato, estudos têm demonstrado que o roundup comum do pesticida (glifosato) causa câncer.

Alarmantemente, esses produtos químicos têm sido encontrados em fetos e leite materno,mostrando que as toxinas usadas na agricultura moderna estão prejudicando as gerações futuras. O roundup é tóxico para as células fetais e pode levar a defeitos congênitos. Este toxicante interrompe nosso microbioma,mexendo com a produção de aminoácidos essenciais como triptofano, absorção de minerais e desintoxicação no fígado.

Além do Roundup—que é o herbicida primário pulverizado em OGMs como soja e milho—os OGMs também carregam uma variedade de outros tóxicos. Como mesmo os alimentos não transgênicos podem ser contaminados com pesticidas, aconselho meus clientes, especialmente aqueles que sofrem de depressão, a comer alimentos orgânicos.

Açúcar e Açúcar Artificial

Os americanos adoram açúcar. O americano médio come impressionantes 164 quilos de açúcar por ano. Pense nisso por um momento. Pior ainda, o açúcar é altamente viciante—quantomais comemos, mais queremos.

Nossos corposnãoforamprojetados para lidar com o açúcar no sangue e a montanha-russa de insulina em que muitos de nós estamos. Éassim: Quando você come açúcar, sejaem refrigeranteou massa, seu açúcar no sangue salta e então picos de insulina. Quando a insulina remove o açúcar no sangue, você tem uma queda de açúcar no sangue, e o cortisol entra para compensar e tentar mover o açúcar para fora do armazenamento e voltar para a corrente sanguínea. Como seu cérebro precisa de açúcar estável para funcionar, essa reação em cadeia tem vários efeitos. Esse processo, muitas vezes chamado de hipoglicemia reativa, causa desejos de carboidratos e açúcar, que levam à ansiedade, dores de cabeça, irritabilidade e, finalmente, depressão.

No geral, o alto açúcar no sangue causa inflamação, que é um dos fatores de risco mais significativos para a depressão. Equilibrar o açúcar no sangue é um dos tratamentos mais eficazes para depressão e ansiedade.

O açúcar mexe com a saúde do nosso cérebro de três maneirasprincipais. Primeiro, o açúcar cria inflamação, muitas vezes aumentando a insulina e prejudicando nosso microbioma intestinal. Em seguida, o açúcar descarrila hormônios, aumentando os níveis do hormônio do estresse cortisol e interrompendo o equilíbrio dos hormônios sexuais. Finalmente, o açúcar deixa o cérebro faminto e danifica estruturas importantes em nossos corpos, como membranas celulares e vasos sanguíneos. Tudo isso pode levar à depressão.

Por causa de todas as pesquisas mostrando o quão prejudicial é o açúcar, os fabricantes de alimentos tornaram-se criativos em nomeá-lo. Nãosedeixe enganar porcodinomes como açúcar de cana, frutose cristalina, maltodextrina, xarope de milho de alta frutose-étudo açúcar.

Étentador trocar açúcar por adoçantes artificiais, mas produtos como aspartame e sucralose são 'zero calorias' porque eles não podem'serdigeridos pelo corpo humano. Infelizmente, esses produtos químicos nãopassam peloseu corpo sem efeito. Açúcares artificiais confundem hormônios e mudam seu microbioma. Um artigo científico de alto perfil mostrou que o consumo de açúcar artificial leva a síndromes metabólicas, como resistência à insulina e diabetes. Escolha adoçantes que seu corpo reconhece, como o mel.

Óleos Vegetais

A dieta americana padrão contém grandes quantidades de gorduras não saudáveis, principalmente na forma de óleos vegetais comerciais. Muitos alimentos processados, que vão desde biscoitos comprados na loja até molho de salada, contêm esses óleos. Os óleos vegetais incluem óleo de açafrão, óleo de milho, óleo de girassol, óleo de soja e óleo de canola. Estes óleos são considerados 'processados' porque muitas etapas de alto calor e alta pressão, bem como solventes químicos, são necessárias para criá-los. Muitos desses óleos são feitos de OGM.

Você já viu uma planta de canola? O óleo de canola, que tem sido apontado como saudável para o coração, é derivado da planta canadense de colza. Reconhecendo que "óleo de estupro" não eraum bom nome de marketing, esta invenção recebeu um novo nome como uma combinação de "Canadá" e "ola", que significa petróleo. Hoje, é geneticamente modificado pela Monsanto para suportar a saturação com herbicida Roundup.

Nossos corposnãoreconhecem óleos vegetais, especialmente quandosão aquecidos e distorcidos. O consumo de óleos vegetais desencadeia inflamação e tem sido associado à disfunção da tireoide, doenças cardiovasculares, deficiências de nutrientes, câncere transtornos psiquiátricos como a depressão.

Então, o que eu como?!

Recomendo que as pessoas se doem de duas a quatro semanas para chutar o hábito de açúcar, glúten e laticínios. Neste tempo, você pode experimentar alimentos não-OGM e gorduras mais saudáveis como azeite de oliva e banha. As pessoas se surpreendem com o quão boas se sentem e com que rapidez com que seus gostos mudam.

Pode ser esmagador tentar revisar sua dieta, e nósfomoslevados a buscar correções rápidas e fáceis. Como alguém quemudou radicalmente sua dieta e perspectiva de comer,garanto que o profundo compromisso consigo mesmo e com sua saúde vale a pena. Quando você remove esses alimentos inflamatórios, você pode mais facilmente tocar em sua intuição para se nutrir adequadamente.

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Kelly Brogan, M.D., é uma psiquiatra holística de saúde das mulheres e autorado best-seller do New York Times "A Mind of Your Own "," olivro infantil " ATime for Rain", e coeditora do livro de referência "Terapias Integrativas para a Depressão. Este trabalho é reproduzido e distribuído com a permissão de Kelly Brogan, M.D. Para mais artigos, inscreva-se na newsletter em www.KellyBroganMD.com


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