Comer uma dieta mediterrânea protege contra perda de memória e demência?



A dieta mediterrânea inclui alta ingestão de vegetais, leguminosas, frutas, cereais, peixes e ácidos graxos monoinsaturados, como azeite de oliva, e baixo consumo de ácidos graxos saturados, laticínios e carne.


Comer uma dieta no estilo mediterrâneo pode ajudar a proteger o cérebro do acúmulo de proteína tau e encolhimento cerebral associado à doença de Alzheimer.

Comer uma dieta mediterrânea rica em peixes, vegetais e azeite pode proteger seu cérebro do acúmulo de proteínas e encolhimento que pode levar à doença de Alzheimer, de acordo com um novo estudo.

A pesquisa é publicada em 5 de maio de 2021, edição online da revista Neurology.

O estudo analisou proteínas anormais chamadas amiloide e tau. Amiloide é uma proteína que se forma em placas, enquanto tau é uma proteína que se forma em emaranhados. Ambos são encontrados no cérebro de pessoas com Alzheimer, mas também podem ser encontrados no cérebro de pessoas mais velhas com cognição normal.

A dieta mediterrânea inclui alta ingestão de vegetais, leguminosas, frutas, cereais, peixes e ácidos graxos monoinsaturados, como azeite de oliva, e baixo consumo de ácidos graxos saturados, laticínios e carne.

"Nosso estudo sugere que comer uma dieta rica em gorduras insaturadas, peixes, frutas e vegetais, e baixa em carne leiteira e vermelha pode realmente proteger seu cérebro do acúmulo de proteínas que podem levar à perda de memória e demência", disse o autor do estudo Tommaso Ballarini, Ph.D., do Centro Alemão de Doenças Neurodegenerativas (DZNE) em Bonn, Alemanha. "Esses resultados se somam ao conjunto de evidências que mostram que o que você come pode influenciar suas habilidades de memória mais tarde."

O estudo analisou 512 pessoas. Destes, 169 eram cognitivamente normais, enquanto 343 foram identificados como com maior risco de desenvolver a doença de Alzheimer.

Os pesquisadores analisaram de perto o quanto as pessoas acompanhavam de perto a dieta mediterrânea com base em suas respostas a um questionário perguntando quanto comiam de 148 itens no mês anterior. Pessoas que muitas vezes comem alimentos saudáveis típicos da dieta mediterrânea, como peixes, legumes e frutas, e apenas ocasionalmente comiam alimentos não típicos da dieta mediterrânea, como a carne vermelha, receberam as maiores pontuações, para uma pontuação máxima de nove.

As habilidades cognitivas foram avaliadas com um extenso conjunto de testes para a progressão da doença de Alzheimer que analisou cinco funções diferentes, incluindo linguagem, memória e função executiva. Todos os participantes fizeram exames cerebrais para determinar o volume cerebral. Além disso, o fluido espinhal de 226 foi testado para biomarcadores de proteína amiloide e tau.

Os pesquisadores então analisaram o quão de perto alguém seguiu a dieta mediterrânea, e a relação com o volume cerebral, os biomarcadores tau e amiloide, e as habilidades cognitivas.

Após o ajuste para fatores como idade, sexo e educação, os pesquisadores descobriram que na área do cérebro mais intimamente associada à doença de Alzheimer, cada ponto que as pessoas mais baixas pontuavam na escala de dieta do Mediterrâneo era igual a quase um ano de envelhecimento cerebral.

Quando se olhava para amiloide e tau no fluido espinhal das pessoas, aqueles que não seguiam a dieta de perto tinham níveis mais elevados de biomarcadores de patologia amiloide e tau do que aqueles que o fizeram.

Quando se tratava de um teste de memória, as pessoas que não seguiam a dieta de perto pontuaram pior do que aquelas que o fizeram.

"Mais pesquisas são necessárias para mostrar o mecanismo pelo qual uma dieta mediterrânea protege o cérebro do acúmulo de proteínas e perda de função cerebral, mas os achados sugerem que as pessoas podem reduzir o risco de desenvolver Alzheimer incorporando mais elementos da dieta mediterrânea em suas dietas diárias", disse Ballarini.


Uma limitação do estudo é o fato de que as dietas das pessoas foram autorrenotadas no questionário. As pessoas podem ter cometido erros lembrando exatamente o que e quanto comeram.

M.A. Rosko – AAN - The research will appear in Neurology


25 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo