Dietas baseadas em vegetais melhoram a função cardíaca e a saúde cognitiva



Os pesquisadores descobriram que a dieta MIND, que enfatiza o consumo de frutos e vegetais verdes, limitando a ingestão de alimentos ricos em gordura saturada e produtos animais, beneficiou positivamente a função ventricular esquerda dos corações, responsável pelo bombeamento de sangue oxigenado por todo o corpo.


Dietas à base de plantas, como a dieta DASH e a dieta MIND, podem reduzir o risco de insuficiência cardíaca e, em última instância, diminuir o risco de declínio cognitivo e demência.

E se você pudesse melhorar sua saúde cardíaca e função cerebral mudando sua dieta? Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Boston descobriram que, ao comer mais alimentos à base de plantas, como frutas e vegetais verdes, limitando o consumo de alimentos ricos em gordura saturada e produtos de origem animal, você pode diminuir a insuficiência cardíaca (HF) e, finalmente, reduzir o risco de declínio cognitivo e demência.

Insuficiência cardíaca (HF) afeta mais de 6,5 milhões de adultos nos EUA Além de seus efeitos prejudiciais em vários sistemas de órgãos, a presença de HF está associada a maior risco de declínio cognitivo e demência. Da mesma forma, alterações na estrutura e função cardíaca (remodelagem cardíaca) que precedem o aparecimento de HF estão associadas à má função cognitiva e à saúde cerebral.

A adoção de dietas, como a dieta mediterrânea (MIND) e as Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão Arterial (DASH), caracterizadas por altas ingestão de alimentos à base de plantas estão entre as recomendações de estilo de vida para a prevenção da FH. No entanto, se um padrão alimentar que enfatiza os alimentos pensados para promover a manutenção da saúde neurocognitiva também atenua mudanças na estrutura cardíaca e função (remodelagem cardíaca) não foi claro até agora.

Os pesquisadores descobriram que a dieta MIND, que enfatiza o consumo de frutos e vegetais verdes, limitando a ingestão de alimentos ricos em gordura saturada e produtos animais, beneficiou positivamente a função ventricular esquerda dos corações, responsável pelo bombeamento de sangue oxigenado por todo o corpo.

Os pesquisadores avaliaram os dados dietéticos e ecocardiográficos de 2.512 participantes do Framingham Heart Study (Coorte de Descendentes), compararam seu escore de dieta MIND a medidas de estrutura e função cardíaca e observaram que um padrão dietético que enfatiza os alimentos pensados para promover a manutenção da saúde neurocognitiva também mitiga a remodelagem cardíaca.

De acordo com os pesquisadores, estudos anteriores destacaram a importância da dieta como fator de risco modificável para declínio cognitivo e demência. "Nossos achados destacam a importância da adesão à dieta MIND para uma melhor saúde cardiovascular e reduzem ainda mais a carga de doenças cardiovasculares na comunidade", explicou a autora correspondente Vanessa Xanthakis, PhD, professora assistente de medicina e bioestatística da BUSM e pesquisadora do Framingham Heart Study.

Embora Xanthakis reconheça que seguir uma dieta saudável pode nem sempre ser fácil ou adequado com os horários ocupados de hoje, as pessoas devem fazer um esforço conjunto para aderir à alimentação saudável para ajudar a reduzir o risco de doenças e alcançar melhor qualidade de vida.

Essas descobertas aparecem online no British Journal of Nutrition.

Financiamento: O financiamento para este estudo foi fornecido pelo Programa de Treinamento Multidisciplinar da NHLBI em Epidemiologia Cardiovascular (5T32HL125232) e pelo programa PRIMER Promoting Research In Medical Residency (1R38HL143584), pela American Heart Association (20CDA35310237), pelo NIH National Heart Lung and Blood Institute (NHLBI) Framingham Heart Study (Contract Nos. NO1-HC-25195, HHSN268201500001I e 75N92019D00031; e P20 HL113444 e P30 DK020579. Dr. Vasan é apoiado em parte pela Evans Medical

Foundation e o Doação Jay and Louis Coffman do Departamento de Medicina da Boston University School of Medicine.

“Associations of the Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay Diet with cardiac remodeling in the community: The Framingham Heart Study” by Vanessa Xanthakis et al. British Journal of Nutrition


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