Dietas baseadas em vegetais melhoram a função cardíaca e a saúde cognitiva



Os pesquisadores descobriram que a dieta MIND, que enfatiza o consumo de frutos e vegetais verdes, limitando a ingestão de alimentos ricos em gordura saturada e produtos animais, beneficiou positivamente a função ventricular esquerda dos corações, responsável pelo bombeamento de sangue oxigenado por todo o corpo.


Dietas à base de plantas, como a dieta DASH e a dieta MIND, podem reduzir o risco de insuficiência cardíaca e, em última instância, diminuir o risco de declínio cognitivo e demência.

E se você pudesse melhorar sua saúde cardíaca e função cerebral mudando sua dieta? Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Boston descobriram que, ao comer mais alimentos à base de plantas, como frutas e vegetais verdes, limitando o consumo de alimentos ricos em gordura saturada e produtos de origem animal, você pode diminuir a insuficiência cardíaca (HF) e, finalmente, reduzir o risco de declínio cognitivo e demência.

Insuficiência cardíaca (HF) afeta mais de 6,5 milhões de adultos nos EUA Além de seus efeitos prejudiciais em vários sistemas de órgãos, a presença de HF está associada a maior risco de declínio cognitivo e demência. Da mesma forma, alterações na estrutura e função cardíaca (remodelagem cardíaca) que precedem o aparecimento de HF estão associadas à má função cognitiva e à saúde cerebral.

A adoção de dietas, como a dieta mediterrânea (MIND) e as Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão Arterial (DASH), caracterizadas por altas ingestão de alimentos à base de plantas estão entre as recomendações de estilo de vida para a prevenção da FH. No entanto, se um padrão alimentar que enfatiza os alimentos pensados para promover a manutenção da saúde neurocognitiva também atenua mudanças na estrut