Expresso, Latte ou Decaf? Código genético impulsiona seu desejo por café



Prof Hyppönen diz que quanto café bebemos é provável que seja um indicador de nossa saúde cardio


Estudo revela uma ligação genética causal entre cardio-saúde e consumo de café. Aqueles que subconscientemente preferem café descafeinado são mais propensos a efeitos adversos da cafeína e têm fatores de risco para pressão alta.

Se você deseja um duro golpe de cafeína ou favorece a espuma de um cappuccino leitoso, seu pedido regular de café pode estar lhe dizendo mais sobre sua saúde cardio do que você pensa.

Em um primeiro estudo mundial com 390.435 pessoas, pesquisadores da Universidade do Sul da Austrália descobriram evidências genéticas causais de que a saúde cardio , como refletida na pressão arterial e na frequência cardíaca , influencia o consumo de café.

Realizada em parceria com o SAHMRI, a equipe descobriu que pessoas com pressão alta, angina e arritmia eram mais propensas a beber menos café, café descafeinado ou evitar café completamente em comparação com aquelas sem esses sintomas, e que isso era baseado em genética.

Pesquisadora-chefe e diretora do Centro Australiano de Saúde de Precisão da UniSA, a professora Elina Hyppönen diz que é um achado positivo que mostra que nossa genética regula ativamente a quantidade de café que bebemos e nos protege de consumir demais.


"As pessoas bebem café por todos os tipos de razões — como se pegam quando estão se sentindo cansadas, porque tem um gosto bom, ou simplesmente porque faz parte de sua rotina diária", diz o Prof. Hyppönen.

"Mas o que não reconhecemos é que as pessoas subconscientemente se autorregulam níveis seguros de cafeína com base no quão alta é sua pressão arterial, e isso é provavelmente resultado de um mecanismo genético protetor.

"O que isso significa é que alguém que bebe muito café é provavelmente mais geneticamente tolerante à cafeína, em comparação com alguém que bebe muito pouco.

"Por outro lado, um bebedor de café, ou alguém que bebe café descafeinado, é mais propenso aos efeitos adversos da cafeína e mais suscetível à pressão alta."

Na Austrália, um em cada quatro homens e uma em cada cinco mulheres sofrem de pressão alta, com a condição sendo um fator de risco para muitas condições crônicas de saúde, incluindo derrame, insuficiência cardíaca e doença renal crônica.

Usando dados do Uk Biobank, pesquisadores examinaram o consumo habitual de café de 390.435 pessoas, comparando-os com os níveis básicos de pressão arterial sistólica e diastólica, e frequência cardíaca de base. As relações causais foram determinadas via randomização mendeliana.

O Prof. Hyppönen diz que quanto café bebemos é provável que seja um indicador de nossa saúde cardio.

"Se bebemos muito café, um pouco ou evitamos a cafeína completamente, este estudo mostra que a genética está guiando nossas decisões para proteger nossa saúde cardio", diz o Prof. Hyppönen.

"Se seu corpo está dizendo para você não beber aquela xícara extra de café, provavelmente há uma razão para isso. Ouça seu corpo, está mais em sintonia com o que sua saúde pensa.

“Cardiovascular symptoms affect the patterns of habitual coffee consumption” by Elina Hyppönen et al. American Journal of Clinical Nutrition


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