Sal demais Suprime Fagócitos



O aumento das concentrações de sódio no sangue faz com que as mitocôndrias — as usinas das células — produzam temporariamente menos ATP.


Muito sal pode interromper o equilíbrio energético das células imunes e impedi-las de funcionar corretamente.

Para muitos de nós, adicionar sal a uma refeição é uma coisa perfeitamente normal de se fazer. Nós realmente não pensamos sobre isso. Mas, na verdade, deveríamos. Além de aumentar nossa pressão arterial, muito sal pode interromper severamente o equilíbrio energético nas células imunes e impedi-las de funcionar corretamente.

Em 2015, o grupo de pesquisa liderado pelo professor Dominik Müller do Centro Max Delbrück de Medicina Molecular da Associação Helmholtz (MDC) e do Centro de Pesquisa Experimental e Clínica (ECRC) descobriu que concentrações elevadas de sódio no sangue afetam tanto a ativação quanto a função de patrulhar monócitos, que são os precursores dos macrófagos.