Dieta vegana pode aliviar dor de artrite




Os portadores de artrite reumatoide experimentam alívio dos sintomas da dor depois de seguir uma dieta vegana com baixo teor de gordura, relata um novo estudo.

Comitê de Médicos para Medicina Responsável

Uma dieta vegana de baixo teor de gordura, sem restrições calóricas, melhora a dor nas articulações em pacientes com artrite reumatoide, de acordo com um novo estudo conduzido por pesquisadores do Comitê de Médicos para Medicina Responsável e publicado no American Journal of Lifestyle Medicine. Os participantes do estudo também experimentaram perda de peso e melhores níveis de colesterol.

"Uma dieta à base de plantas pode ser a receita para aliviar a dor nas articulações de milhões de pessoas que sofrem de artrite reumatoide", diz Neal Barnard, MD, autor principal do estudo e presidente do Comitê de Médicos. "E todos os efeitos colaterais, incluindo perda de peso e colesterol mais baixo, são apenas benéficos."

Artrite reumatoide é uma doença autoimune comum que normalmente causa dor nas articulações, inchaço e, eventualmente, danos articulares permanentes.

No início do estudo do Comitê de Médicos, os participantes foram convidados a usar uma escala analógica visual (VAS) para avaliar a gravidade de sua pior dor nas articulações nas duas semanas anteriores, de "sem dor" a "dor tão ruim quanto poderia ser".

O Escore de Atividade da Doença de cada participante -28 (DAS28) também foi calculado com base em articulações ternas, articulações inchadas e valores de proteína C-reativa, que indicam inflamação no corpo. DAS28 aumenta com a gravidade da artrite reumatoide.

Durante o estudo, 44 adultos previamente diagnosticados com artrite reumatoide foram atribuídos a um dos dois grupos durante 16 semanas.

O primeiro grupo seguiu uma dieta vegana por quatro semanas, com a eliminação de alimentos adicionais por três semanas, depois reintrodução dos alimentos eliminados individualmente ao longo de nove semanas. Não foram fornecidas refeições e os participantes manusearam sua própria preparação e compras de alimentos, com orientação da equipe de pesquisa.

O segundo grupo seguiu uma dieta irrestrita, mas foi solicitado a tomar uma cápsula placebo diária, que não teve efeito no estudo. Em seguida, os grupos trocaram de dieta por 16 semanas

Durante a fase vegana do estudo, o DAS28 diminuiu em média 2 pontos, indicando maior redução da dor nas articulações, em comparação com uma diminuição de 0,3 ponto na fase placebo. O número médio de articulações inchadas diminuiu de 7,0 para 3,3 na fase vegana, enquanto esse número realmente aumentou de 4,7 para 5 na fase placebo. Para aqueles que concluíram o estudo, as classificações de VAS também melhoraram significativamente na fase vegana, em comparação com a fase placebo.

A dieta vegana também levou a maiores reduções no DAS28 em uma sub-análise que excluiu indivíduos que aumentaram os medicamentos durante o estudo e outra sub-análise limitada aos participantes que não fizeram alterações na medicação.

Além das reduções na dor e inchaço, o peso corporal diminuiu em média cerca de 14 quilos na dieta vegana, em comparação com um ganho de cerca de 2 quilos na dieta placebo. Também houve maiores reduções no total, LDL e colesterol HDL durante a fase vegana.

A Randomized, Crossover Trial of a Nutritional Intervention for Rheumatoid Arthritis” by Neal D. Barnard et al. American Journal of Lifestyle Medicine


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