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Ver os outros se entregarem a junk food pode reduzir seu apetite e ajudar na perda de peso




Resumo: Estudos mostram que propagandas mostrando pessoas comendo junk food podem realmente levar aqueles em uma dieta a comer menos.

A pesquisa descobriu que a simples visão de alguém comendo junk food é suficiente para afastar os dietistas. Isso ocorre porque as imagens mentais, incluindo a do consumo de alimentos, podem ativar redes neurais semelhantes àquelas ligadas ao desempenho ou experiência real.

Os resultados sugerem que as campanhas de alimentação saudável devem incluir e retratar o consumo de alimentos não saudáveis, uma vez que os dietistas conscientemente o associam ao fracasso em atingir suas metas de perda de peso.

Uma noite, em casa. Você está sentado confortavelmente no sofá, assistindo ao seu programa de TV favorito. Um anúncio surge, mostrando um delicioso hambúrguer em toda a sua glória. A câmera amplia cada ingrediente: a salada crocante; a carne macia; o molho rico e cremoso; as batatas fritas crocantes e uma pessoa desfrutando desta deliciosa gama de sabores. Você pensa consigo mesmo que sua dieta está prestes a sofrer um golpe. Mas imploramos para divergir.

Em uma série de estudos publicados no Journal of Public Policy & Marketing, descobrimos que anúncios mostrando pessoas comendo junk food levaram as pessoas em uma dieta a comer menos. Embora isso possa parecer contraintuitivo, essas descobertas estão de acordo com pesquisas anteriores sobre imagens mentais.

Estudos recentes mostram que apenas imaginar-se realizando ações ou experimentando emoções ativa redes neurais semelhantes àquelas ligadas ao seu desempenho ou experiência real.

O que acontece quando nos imaginamos comendo?

As imagens às quais somos expostos ao longo de nossas vidas têm o poder de moldar nossas experiências em um grau notável.

De acordo com estudos de neuroimagem, a simples visão de alguém sendo atingido por um martelo vai disparar as redes neurais em nosso cérebro que estão associadas à dor. Como resultado, essas imagens desencadearão emoções e comportamentos consistentes com sentimentos de dor.

Tais efeitos também se estendem ao consumo de alimentos. O campo das imagens de consumo refere-se a imagens ricas do consumo de alimentos – por exemplo, um anúncio mostrando o close-up de uma pizza e alguém comendo-a. Alguns estudos até indicaram que as imagens de consumo podem fazer com que as pessoas se lembrem erroneamente de ter comido o alimento exposto.

Por que isso é importante? Isso é importante porque simplesmente pensar que comemos algo pode nos fazer sentir satisfeitos. Em 2010, pesquisadores pediram às pessoas que se imaginassem comendo 3 ou 30 chocolates da M&M. Em seguida, entregaram-lhes uma tigela de doces para comer.

As pessoas que se imaginavam comendo 30 dos chocolates em forma de botão acabaram se sentindo saciadas e comeram menos doces em comparação com aquelas que imaginavam comer apenas 3. Com nossa pesquisa, decidimos levar essa pergunta para o próximo nível e testar se o efeito se mantém quando as pessoas veem outra pessoa comendo em um anúncio.


Se você está fazendo dieta, ver alguém comendo faz você comer menos

Convidamos 132 estudantes de dieta em nosso laboratório na Grenoble Ecole de Management para assistir a um anúncio. Metade deles viu um anúncio da M&'M repleto de imagens de consumo: doces, cores e uma pessoa comendo-os. A outra metade dos alunos viu um anúncio com dois M&M's animados em um supermercado, sem imagens de consumo. Em seguida, demos a cada aluno uma xícara de 70g de M&'s e pedimos que comessem de acordo com o coração. Entre os estudantes, aqueles que viram o anúncio contendo imagens de consumo comeram menos doces do que aqueles que viram o anúncio sem.

Seguimos este estudo com outro em que 130 alunos viram um anúncio de um hambúrguer. Fora da piscina de voluntários, metade foi convidada a se visualizar comendo o hambúrguer, e a outra metade foi solicitada a imaginar filmá-lo. Em seguida, os alunos receberam um saco de prata de biscoitos revestidos de chocolate para comer. Quem assistiu ao anúncio e imaginou comer o hambúrguer comeu menos biscoitos revestidos de chocolate do que quem só imaginava filmá-lo.

Ambos os estudos são a prova de que a simples visão de alguém comendo junk food ou de junk food sozinho é suficiente para afastar os dietistas, pelo menos por um tempo.

Como as campanhas de dieta podem ajudá-lo a comer menos?

No estudo seguinte, testamos se poderíamos usar esses achados para promover uma alimentação saudável. Previmos que campanhas de promoção da alimentação saudável pesadas em imagens de consumo não saudável teriam um efeito mais forte sobre os dietistas. Criamos quatro anúncios para incentivar a alimentação saudável.

No total, 594 adultos americanos foram recrutados para participar de nosso estudo on-line. Cada participante foi selecionado aleatoriamente para visualizar um dos quatro anúncios. Pedimos-lhes, então:

"Imagine que você está prestes a fazer um lanche e abre um saco de batatas fritas. São 20 fichas na bolsa. Quantas batatas fritas você comeria AGORA? "

As pessoas que viram a campanha exigindo que se imaginassem bebendo batatas fritas indicaram o desejo de comer menos batatas fritas do que aquelas que foram expostas à campanha de batatas fritas sem imagens de consumo. Aqueles que se imaginavam comendo uma maçã estavam mais inclinados a sucumbir às batatas fritas do que aqueles que se visualizavam comendo as batatas fritas.

Esses resultados vão na contramão das atuais práticas de políticas públicas que visam promover a alimentação saudável apoiando-se em imagens de alimentos nutritivos. No entanto, nossa pesquisa indica que campanhas de alimentação saudável devem incluir e retratar o consumo de alimentos não saudáveis. De fato, dieters imaginando-se comendo junk food conscientemente associam isso a uma falha em atingir suas metas de perda de peso.

Qual é a lição para você?

Hoje as pessoas priorizam cada vez mais sua saúde e bem-estar. Se você é um dos muitos que definem dieta e alimentação mais saudável como sua resolução número 1 para 2023, nossa dica para você é que você resista ao impulso de cobrir os olhos quando anúncios aparentemente tentadores aparecem. Em vez disso, envolva-se com eles totalmente, imaginando seus lábios estendendo a mão para o alimento proibido. Como quer a ciência, isso pode apenas reduzir seus hábitos alimentares não saudáveis.

Author: Birau Mia and Carolina O.C. Werle Source: The Conversation Contact: Birau Mia and Carolina O.C. Werle – The Conversation

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